Gạo ST24 – Thuộc Top 5 dòng gạo ngon giá tốt trong năm 2023

Dòng lúa ST 24 hay còn gọi là gạo lài bún, là loại gạo được trồng tại tỉnh Sóc Trăng do kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo. Vào năm 2017, trong cuộc thi World’s Best Rice gạo ST24 dành được giải nhì nằm trong top 3 các loại gạo ngon nhất thế giới.

Đặc tính của gạo ST24: Khi nấu cho cơm mềm dẻo, thơm mùi lá dứa. Điều đặc biệt ở gạo ST24 là càng để nguội ăn càng ngon, hạt gạo vẫn giữ được độ mềm dẻo mà không bị cứng, vì vậy gạo ST24 được sử dụng nhiều trong các nhà hàng quán ăn, khách sạn.

Cách nhận diện gạo ST24 Gạo ST24 có đặc điểm dài dẹt khoảng 9mm, có màu trắng trong, mang mùi thơm lá dứa tự nhiên.

Một số cách chế biến khi nấu cơm từ gạo ST24

Bước 1: Vo gạo: Đổ một lượng nước vừa đủ, dùng tay đảo đều từ 1-2 lần, sau đó chắt nước. Chú ý không nên vo gạo kĩ để tránh mât dưỡng chất trên thân gạo.

Bước 2: Đổ nước: Lượng nước tiêu chuẩn dựa vào tỉ lệ 1:1 hoặc 1:2 hoặc dựa vào thói quen ăn, khẩu vị của gia đình

Bước 3: Nấu cơm: Thời gian nấu 20-30 phút.

Bước 4: Ủ cơm: Sau khi tắt nguồn điện, xới cơm đều và ủ cơm thêm 15 phút để cơm được đều vị.

Lợi ích sức khỏe khi sử dụng Gạo ST24 trong bữa cơm hàng ngày.

Hỗ trợ giảm cân: ST24 : Đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng cao và hạn chế lượng đường trong tinh bột nhằm đảm bảo vừa ngon miệng và vừa giữ được vóc dáng .

Giúp xương chắc khỏe: Chứa nhiều magie, với 200g có chứa khoảng 15% nhu cầu magie cần thiết hàng ngày. Magie là một chất dinh dưỡng quan trọng để hỗ trợ và giúp xương chắc khỏe bên cạnh vitamin D và canxi. Do đó, sử dụng gạo ST24 hàng ngày sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, phòng ngừa được các bệnh về xương khớp.

Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao có thể nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi ở đường ruột, từ đó sẽ giúp cho chu trình chuyển hoá của đường ruột trở nên dễ dàng hơn, giúp giảm các bệnh như táo bón, bệnh trĩ.

Cải thiện hệ thần kinh: Vitamin B giúp cho trí não và hệ thần kinh hoạt động tốt thông qua việc tăng cường trao đổi chất trong não. Bên cạnh đó, còn chứa hàm lượng kali và canxi cao, giữ vai trò quan trọng làm cho các tế bào thần kinh và tế bào cơ thể trở nên khỏe mạnh. Ngoài ra, còn có vitamin E giúp chống lại các vấn đề oxy hóa tế bào, nguyên nhân chính gây ra các bệnh về thần kinh.

Cách bảo quản Gạo ST24 đúng 

Bảo quản gạo trong những loại dụng cụ có nắp: Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần đậy nắp kín lại để tránh bụi bẩn và các loại côn trùng khác. Lưu ý, bạn cần đảm bảo đồ đựng gạo phải sạch sẽ và khô ráo trước khi bảo gạo. Nên chọn các chất liệu cứng khi bảo quản tránh bị chuột tấn công.

Bảo quản gạo trong điều kiện thích hợp: Khi số lượng gạo quá lớn, bạn nên bảo quản chúng trong bao tải khô với trọng lượng thích hợp. Đặt gạo cách mặt đất 20cm để đảm bảo gạo luôn khô thoáng, không bị ẩm hay nước.

Để gạo trong tủ lạnh để đảm bảo chất lượng: Khi bạn để gạo trong tủ lạnh, trứng của ấu trùng sẽ không thể nở và phát triển nên thời gian bảo quản là khá lâu. Bạn cũng có thể bỏ gạo 4-5 ngày trong tủ rồi bỏ nơi khô ráo mà hiệu quả bảo quản vẫn đảm bảo.

Gạo chất lượng.com xin chúc quý khách có một sức khỏe thật tốt .

Hoang Tam ( Tổng Hợp )